座台式电热扒炉

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    所属分类:行业新闻    发布时间: 2021-03-27    作者:admin
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    熟笼档的卫生处理一、 每天收档时要将熟仓,蒸笼及带受布清洗干净。二、 每天收档时收好未家热的成品或半成品,都要下冰箱,出品台要用清洁剂清洗干净。三、 所以地方都不能有油污。四、 不用蒸箱时要关紧阀门,以免出现干烧锅的现象。五、 熟笼的冰箱应每天清理,熟制品不宜存放时间过长,要及时处理掉以免冰箱出现异味。电局炉的卫生和保养厨一、 局炉应每天清理里面的杂物二、 如果不用应关闭开关三、 不要用坚硬物敲击局炉,以免发生损坏。四、 如发生任何损坏和故障应立即通知工程部修理。双头矮仔炉的卫生和保养一、 用完之后及时清洗,保不要有油腻,不要往炉中丢弃杂物,以保炉内清洁卫生和出气孔的通畅。二、 不要用坚硬物体碰撞或敲击炉体以免损坏。三、定期请管事部清洗炉子。四、 要定期请工程部通炉内的出气孔,以保出气通畅火势均匀,不用时关闭煤气开关,以免发生危险。
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